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野生细蜂蜜
云南纯野生细蜂蜜

细蜂又名小草蜂、小蜜蜂、小排蜂,栖息在海拔1,900m以上,年平均温度在15~22℃的地区。细蜂对生长环境要求非常苛刻,必须是无污染,空气流通好,水质也非常好,花的质量最好的地方才会生长,通常在草丛或灌木丛中筑巢,环境十分隐蔽。

云南南部,通常蜂群在2月开始产卵繁殖,4~5月达到高峰,子脾面积可达600cm2,群势可达上万只。6~8月气温高,蜜源缺,蜂王产卵很少。9~11月是第2 个繁殖期。12月至翌年1月气温低时停止繁殖。2月底、3月初开始培育雄蜂,最多时可达育虫面积的1/4。

细蜂一年只有两个产蜜季节,夏季炎热和冬季寒冷均不产蜜。每个巢只有1~3斤,所以能在市面上流通的极少。小草蜂蜜的味道要比中蜂蜜更香甜,口感更细腻。小草蜂暂不能进行人工养殖,由于此种蜂极易受到惊吓便弃巢重筑,所以目前仅能是将存蜜部分切割后,将蜂房部分挂回野外争取保护种群。

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