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云南野生菌—速冻黄牛肝
速冻黄牛肝,是牛肝菌中的精品,云南黄牛肝更是牛肝菌中的精品!

牛肝菌营养功效

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。

黄牛肝菌

干椒牛肝菌
材料:鲜黄牛肝菌、花生油、盐、味精、干辣椒、蒜。  

做法:
1.黄牛肝菌洗净,切成片;   
2.将蒜去皮洗净切成小片,干辣椒去蒂去籽切成长段;   
3.锅置火上,注入花生油烧至三成热时,将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一 下;   
4.旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒,放入盐、味精起锅。

口感:清香滋润,微辣、麻,菌香味醇厚。

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