• 新鲜野生菌
  • 野生菌干品
  • 冰鲜野生菌
  • 1
  • 2
  • 3
 
吃野生菌应注意事项
作者:    发布于:2012-07-28 22:41:36    文字:【】【】【
摘要:野生菌虽然营养丰富,功效好,但是食用野生菌必须要注意安全,不是常见的野生菌最好不要食用!

野生菌应该注意以下几点

1.不要采自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌。

2.采来的野生菌不要放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也会变成有毒的了。加工的时候一定要小心,像食用牛肝菌最后的办法就是先煮熟一下,把毒性减低,以减少中毒发生的可能性。

3.去菜市场买菌时,最好买曾吃过的,没发生任何危险的菌子,买来后应炒熟炒透后再吃。
4.吃菌时不要喝酒。有的食用菌虽然无毒,但含有某些成分会与酒中含有的乙醇发生化学反应,生成毒素引起
中毒。

       因此,食用野生菌时最好不要饮酒。


5.吃完菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗,以免有危险
,应立即采取简易的方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或缓解有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度,防止病情加重。经过这些处理后,还要尽快转送医院诊治

版权所有 Copyright(C)2009-2011
滇ICP备15008575号
网站统计 网站统计